Форум Окулесица

РаИНЬ , Ингеборга Дапкунайте как-то по ТВ делала салат из консервированной рыбы с фасолью, луком, зеленью и вроде как с помидорами.

Я делала из горбуши на основе красной фасоли с красным луком, куча зелени и лимонный сок. Без помидоров.

  

л.шмидт , с фасолью фасоль это хорошо!!!! надо попробовать

  

Сегодня я научилась делать простое дрожжевое тесто. Для простых пирожков и простых пирогов.

Дорогие девочки,

посоветуйте мне, пожалуйста, какие-нибудь начинки.

  

Я тут подсела на вкуснейшую домашнюю, ооочень простую и быструю пиццу. Процент вредности зависит от начинки

Итак:

Пицца

тесто: 1 яйцо, 5 ст.ложек муки, 2 ст.л. майонеза, 2 ст.л. кефира или сметаны. Я добавила еще соды на кончике ножа.

Тесто выкладываем на холодную сковороду, смазанную маслом. Выкладываем на тесто начинку (любую, главное-тёртого сыра побольше! Я обжарила бекон и сосиски, намазала тесто кетчупом, выложила туда обжарку, добавила болгарский перец и засыпала все российском сыром ), и жарим минут 10-15 на среднем огне.

Не ожидала, что будет так вкусно, рецепт для лентяек

  

katrin dia

Я тут подсела на вкуснейшую домашнюю, ооочень простую и быструю пиццу. Не ожидала, что будет так вкусно, рецепт для лентяек

Рецепт забираю

Думаю еще может подойти название: - "Гости на пороге !"

  

katrin dia ,

радует, что тесто без дрожжей. Пицца получается не печёная, а жареная?

  

Лада вроде того, но тесто даже может слегка подняться на сковородке, то есть не головешка, а так, аппетитненько, похоже на большой оладушек, оладушки то тоже на сковородке жарят

  

Julsi

Я когда раньше пекла пироги (сейчас не пеку - держу всех в чёрном теле ) готовила сразу несколько начинок из следующих продуктов: тушила капусту, готовила фарш, нарезала яблоки, готовила творожную начинку с изюмом, курагой или без, сливы, вишни, яблочное повидло. На самом деле начинок можно использовать гораздо больше, просто у нас в семье любят эти.

  

Leosun

Спасибо!

А фарш как готовите? Сырым кладете в пироги или?

  

Julsi

Фарш беру куриный или из индейки с луком и специями, зеленью; можно добавить сырое яйцо (не обязательно). Фарш кладу обязательно сырым.