Форум на ОКУЛУС

Ой столько опять хорошего наговорили. жуть (так говорит мой дедушка)

насчет отзывчивости, есть такое, но я далеко не так благородна (если можно так выразиться) ко всем делаю это выборочно, не знаю что-то внутренне идет..

по поводу отстаивания своего мнения - всегда такой была, думаю из-за того, что как говорят я из того материала, из которого делают революционеров + год тигра = вектор. ну и в плюсе думаю асц

последний пункт "не назидая" - , сама не давлю, и терпеть не могу когда на меня давят или высказывают что-то в категоричной форме, я вскипать сразу начинаю

Селин, мне с Вами тоже очень приятно общаться!

  

Селин , не переживайте.

Сальвадора Дали из вас никто делать не будет, а навык симпатично подать блюдо вполне воспитывается, честно говорю.

У меня тоже в гороскопе Земли нету.

Но из-за того, что в семье всегда застолья, я как-то научилась все оформлять))

У меня все кулинарные шедевры в виде тротов проходят под одним именем: "горбатая печенюшка".

Марусянчик, надо просто делать крема 1,5 -2 порции, и все очень аккуратно замазывать. стремясь к правильной форме. Т.е. мазать. потом дать постоять, и штукатурить по 2 кругу.

Самое простое украшение торта - и самое эффектное - выложить по краю круга мелкий рисунок из чего нибудь (например порезанных кубиков зефира, орешков, изюма), а серединку засыпать стружкой - шиколадной или любой)) Делов-то) Главное - результат всегда очень и очень..

Недавно освоила оформление орехового торта в виде далматинца.Просто тупо на белый торт наносишь пятна густой шоколадной глазури. Потом в теплое место на полчасика - они расплываются живописно, и в холодильник))))

  

lenash, спасибо...

Насчет торта-далматинца сразу знак авторского права поставьте, а то сегодня (пока я на взлете!!!) и испеку!!!!

  

Недавно освоила оформление орехового торта в виде далматинца.

Ооооооооо

Лен, ты Звезда!

  

Ага!

Селин можете еще тесто разделить на две неравные части, и в ту что поменьше добавить какао, да побольше.

А потом терпеливо наливать ровно в центр формы - 2 ложки белого теста, 1 темного, 2 ложки белого, 1 темного.. И так пока не кончится, все время в центр. Тогда получится тор Зебра))

И тоже художником быть не нужно

А оформить Далмаьтинцем.

Назвать - Собакозебр

  

Назвать - Собакозебр

ИМХО, перебор.

Классическая зебра хороша сама по себе.

Эээээ, девушки, меру, меру надо уважать

  

lenash надеюсь Вам получше!

Марусян куда наш жених то общий пропал? даже поссориться из-за него не успели! не порядок!

  

lenash, присоединяюсь к Марусян!!!

Сколько же в Вас талантов!!!! Спасибо за рецепт! Моя Венера в Овне очень быстро загорается, а потом, к сожалению, остывает! К тому же мой Марс в Стрельце - стремительный! Так что я побежала в магазин за ингридиентами, пока не остыла! "Куй железо, пока горячо"!!!! Бегаю очень быстро. На работе "газель наша звали". Только я не переспрашивала: "газель" или "ГАЗель". Хочется верить в первое....

Обязательно доложусь, как получилось и как оценили!!!!

  

Моя Венера в Овне очень быстро загорается, а потом, к сожалению, остывает! К тому же мой Марс в Стрельце - стремительный! Так что я побежала в магазин за ингридиентами, пока не остыла!

Что ж мы наделали-то

Человек с работы убег...

Малышка, еще найдется нам жОних

  

хвалите меня, хвалите)))

Вот вам девушки рецепт фирменного торта моей мамы.

Марусян особенно хорошо идет с "горбатой печенюшкой"))

Печете белый корж (можно бисквит, можно сметанник. мама делала сметанник), потом когда остынет выгребаете из него всю мякушку (сместе с горбом ), оставляя только дно и стенки. Мякушку крошите некрупно (но и не мерко).. Потом делаете хороший заварной крем (побольше, я варю сразу на 4 стакана молока), обязательно взбиваете со сливочным маслом до пышного состояния.

И затем,смазав большим количеством крема тестяную основу, накладываете туда - ряд свежей клубники, крем, ряд крошек, крем (мнооого, чтобы пропиталось), и снова так же. Обычно влазит 2 слоя клубники. ПОЛУЧАЕТСЯ ТАКАЯ ЖИВОПИСНАЯ ГОРКА, КОТОРУЮ НАДО НЕАККУРАТНО (В ЭТОМ ВЕСЬ ЦИМЕС) ЗАМАЗАТЬ КРЕМОМ, УКРАСИТЬ КРУПНЫМИ ЯГОДАМИ КЛУБНИКИ (МОЖНО ИХ ПОРЕЗАТЬ) И ЛИСТИКАМИ МЯТЫ..

потом все ставится на ночь (а лучше сутки) в холодильник. Очень вкусно, равнодушных не остается.