Форум Окулесица

Надюша, да что ж это такое!!!

У меня в Израиле очень много близких и любимых людей. свсе время сердце болит..Держитесь!

  

В Ашкелоне были слышны звуки взрывов

http://newsru.co.il/israel/08aug2009/ashkelon942.html

Как всегда враньё не 3 а много, земля дрожит.

И как всегда информацию не уочнят .

Живу в Ашкелоне.

На рецепты уже не стоит

Вот как тут курить бросишь?

  

Всем превед.

Еще один рецепт женщины-Водолея. Берется практически любое мьясо (но лучше всего филе индейки). На тарелке смешиваются карри, черный перец (лучше помолотый в перечнице-мельнице) и соль. Обвалять. Жарить минут 5-7. Потом прикрыть крышкой минут на несколько.

  

Ну раз зашел разговор об индейках, то..

Неплохо получается с утра закинуть кусочки филе индейки в смесь из соевого соуса и крахмала.

Вечером можно жарить. Жарится очень быстро и мясо сочным остается.

  

А вот еще соус для всяких зеленых салатов простой: смешать оливковое масло, мед, сок лимона, плюс перец чорный, только что помолотый.

Если оливковое масло заменить на красное вино и вычеркнуть лимон — можно мясо залить слегка обжаренное и потушить мало-мало под крышкой.

Вооот.

  

Птицу (филе) и свинину еще хорошо кидать в яйцо со специями..

Потом жарить на большом огне по 2 минутки с каж. стороны - с корочкой , вкусно!!

Надюша

  

А я рыбу люблю..ох, люблю я рыбуууу.. Практически любую. Но особенно в последнее время пангасиуса полюбила..каждый день прям лопаю..

Или в кляре делаю..

или в духовке, по своему обыкновению

заливаю омлетиком..а сверху еще сыром посыпаю.

А семгу редко готовлю..я ее малосольную ем..

нямка! А когда удается стерлядь добыть, просто посыпаю солью и ем сразу, сырую... Как Горлум

  

Заинтересовалась, что за зверь — пангасиус... наша прелесссссть.

Впечатлило; оказывается, по-аглицки его называют радужной акулой — и тут же спешат успокоить, что на самом деле никакая она не акула, а сом... "а говорил, что лётчик" (с). В общем, пангасиуса надо знать в лицо:

http://en.wikipedia.org/wiki/File:Iridescent_shark.jpg

  

Ань, надо же, мне и в голову не приходило его погуглить А симпотяшка! Теперь его есть будет жалко

Я его в виде филе покупаю. Честно вкусный!

  

Девочки и я рыбу ох! как люблю!

В любом виде, и морскую , и речную, и озёрную